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Passo Sambuca: un pentagramma di curve da suonare col gas
E one.. two…one two three four… Ci lasciamo alle spalle Palazzuolo sul Senio in direzione Borgo San Lorenzo. La strada che esce dal paese è rettilinea, le case che sfilano a destra e a sinistra ci ricordano che siamo ancora nel centro abitato e durante questo breve tragitto che ci porterà ai piedi del passo…
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Passo della Colla: come fare un tortello mugellano a colpi di gas
Il tortello è un tipo di pasta all’uovo amato e conosciuto in tutto il mondo. La sua forma originale e il suo ripieno gustoso lo rendono una specialità culinaria intramontabile. Ma cosa accomuna il tortello mugellano a un passo di montagna? Se cerchi la risposta a un quesito così bizzarro non resta che continuare a…
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Passo della Calla: scacco matto
Una scacchiera. 32 pezzi.16 pedine a testa. Due contendenti: il motociclista e il passo della Calla. Due avversari che si sfidano in una partita a scacchi che ha dello straordinario per i valori e lo spessore dei due antagonisti: da una parte il biker, stratega, calcolatore, perspicace lettore di possibili traiettorie con le quali affrontare…
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Passo del Vestito
Una camicia. Bianca. Bianca come le Apuane, montagne incastonate fra la provincia di Lucca, Massa e La Spezia. Una cravatta. Distinta. Distinta per il nodo che la personalizza e le dona carattere e statura come la salita verso il paese di Pian della Fioba. Una giacca. Sobria. Sobria perché racchiude nella sua semplicità l’essenza della…